Picaroons Brewing Company

La Picaroons Brewing Company, une microbrasserie primée située à Fredericton, brasse des bières de qualité sous la bannière de Picaroons Traditional Ales. L’entreprise a gagné deux médailles d’or et une d’argent lors de l’édition 2005 des Canadian Brewing Awards. Le fondateur et maître-brasseur de Picaroons, Sean Dunbar, est un véritable artisan. Il fait l’essai de ses recettes, les modifie jusqu’au moindre détail et surveille chaque cuvée d’un œil attentif. Picaroons Brewery est l’une des deux seules microbrasseries au Canada qui utilise la technique traditionnelle de fermentation ouverte.

Les bières Picaroons sont vendues dans des bars, des restaurants et des magasins d’alcool partout au Nouveau-Brunswick.

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